Tapas / Bouchées
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Tapas
Mini boulettes à l’italienne dans une sauce tomate et parmesan
Mini boulettes sauce thaï
Saumon fumé sur bouchée de bagel, fromage fouetté, câpres et ciboulette
Mini salade césar bacon
Canapé brie confiture de bacon à l'érable
Brochette calabrese, bocconcini, tomate
Brochettes de crevettes argentines et mangues gingembre
Brochette de poulet ananas sauce thaï
Canapé de magret de canard fumé et fromage frais
Mini burger porc effiloché sauce fumée maison
Poulet satay sauce arachides
Canapé de pâté de crabe
Brochettes chorizo pétoncles
Pain brioché dinde emmental
Bouchées de tapenade d’olives avec tomates séchées
Verrines de salade d'orzo à la grecque
Bouchées de feta, melon, menthe et balsamique
Falafel sauce à la menthe
Bruschettas au basilic sur canapé et parmesan
Verrines humus au citron avec pita grillé
Verrines de tartare de bœuf croustillant
Brochettes prosciutto melon
Bouchée prosciutto pesto fromage frais
Endives, fromage à la crème bacon et amandes
Brochette crevettes et halloumi grillé
Brochette saucisses au fromage et moutarde bacon
Verrines de guacamole Madame Gingembre et crevettes grillées
Toast foie gras et oignon confit
Mini guédilles de crevettes nordique crémeuse aux herbes, citron et piments d'Espelette
Sashimi thon ou saumon avec soya wasabi au miel
Verrines de tartare de saumon à l’asiatique
Verrines de couscous perlés avec pieuvre grillée au charbon et tomates confites
Verrine ceviche
Oeuf mimosa crevettes bacon
Tataki de thon au sésame avec mayonnaise épicée au miel et zeste de lime
Crevettes cocktail
Burrata, fraise, tomate et balsamique
Mini burger végé
Verrines de trempettes de poivrons rouges rôtis et pita naan grillé
Bouchées de trempette artichauds/fromage et pita
Verrine houmus oignons caramélisés
Végé pâté sur craquelins accompagnés de son beurre végé
Canapé chèvre miel et noix
Mini salade caprese
Antipasti végétarien
Oignons bhaji